Intervendrán:         

D. José Ramón Ónega López,   Delegado de la Xunta de Galicia en Madrid y

                                                    Director de la Casa de Galicia

D. Ovidio Cadenas Queipo,      Presidente de  Xuntanza de Galegos en Alcobendas

D. Javier Padín ,                        Director de Gourmet La Toja SLU

D. Ignacio García de Vinuesa,  Alcalde de Alcobendas

Presentación del audiovisual de la XVI Semana Gastronómica.

Degustación de productos en la Casa de Galicia

Martes día 19 de Abril de 2011

ACTO INAUGURAL de la XVI Semana Gastronómica y Cultural del Marisco.

   Lugar:     Recinto ferial de Alcobendas.

 Presidirá el acto el Alcalde-Presidente, acompañado por Concejales del        

 Ayuntamiento.

20.00 h.: Actuación del Grupo Folclórico de Xuntanza

20.30 H. Lectura del Pregón a cargo de Dª. Belén Prado Sanjurjo, Viceconsejera de  Ordenación Sanitaria de la Comunidad de Madrid

Cerrará el acto el Alcalde-Presidente del Ayuntamiento de Alcobendas  

D. Ignacio García de Vinuesa.

21.00 H. Actuación del Grupo Folclórico de Xuntanza.

Comienzo de la XVI Semana Gastronómica y Cultural del Marisco de Xuntanza en Alcobendas.

HORARIO: La Semana Gastronómica y Cultural del Marisco de Xuntanza en Alcobendas permanecerá abierta ininterrumpidamente desde las 12 del mediodía hasta las 12 de la noche.

Durante toda la SEMANA GASTROMOMICA Y CULTURAL se realizarán los siguientes actos:

-          Exposición fotográfica  “Cruces da maré” (Rodas Isqueiro, 2011)

"Pedra transformada en cruces. Cruceiros e cruces, cotiáns para nós e case que tópicos na paisaxe do país; figura cargada de tradición, simbolismo, relixión e mesmo superstición. Galicia enteira está inzada delas nos adros, camiños, prazas das vilas, coroando hórreos e cumios de montes... Pero neste caso, a miúdo como exclusivo pousadouro das aves da ribeira, están ó pe da maré".

-          Muestra artesanal das Colareiras de A Toxa

-          Exposición sobre a Cidade da Cultura en Santiago de Compostela.

-          Exposición fotográfica “Artes de pesca antigua” en las Rías Baixas

-          XIV Festival Celta.

Miércoles día 20 de Abril

12.00 h. Taller de cocina gallega en las instalaciones del Recinto Ferial.

Jueves  día 21 de Abril

Jornada dedicada al mar

A lo largo de esta jornada, se proyectarán en las instalaciones los siguientes documentales cedidos por el CENTRO GALEGO DE ARTES DA IMAXE (CGAI) relacionados con el mar:

-           Percebeiros (1999) Documental de 28 min de duración sobre la vida de los hombres y mujeres dedicados a este oficio

-           Os oficios do mar de Galicia ( Juan Carlos Rodríguez Sánchez, 2003). Documental de 25 minutos que aborda todos los oficios tradicionales del mar.

-           A costa da Morte (Ramón Francisco Santiago, 1991). Documental de 25 minutos de duración sobre la naturaleza de esta zona de Galicia.

-           Illas Sisargas (1993) Documental sobre la fauna, flora y el origen de las Illas Sisargas y de sus antepasados.

-           Algas (2000) Documental de 29 minutos de duración en que se narra el proceso de transformación de las algas en Galicia para el consumo humano.

-           Arquitectura da Auga (2002). Documental de 52 minutos que estudia la relación entre las condiciones meteorológicas de Galicia y la arquitectura de las viviendas.

Exposición sobre Artes de Pesca Tradicionales empleadas en las Rías Baixas.

Viernes día 22 de Abril

 Se celebrará la NOITE MEIGA con la tradicional QUEIMADA y su mágico CONXURO, amenizada con música tradicional gallega.

Sábado día 23 de Abril

21.00 H. Actuación del Grupo Folclórico de Xuntanza en las instalaciones del evento gastronómico situadas en el Recinto Ferial de Alcobendas.

Domingo día 24 de Abril

14.00 H. Actuación del Grupo Folclórico de Xuntanza en las instalaciones del evento gastronómico situadas en el Recinto Ferial de Alcobendas.

Lunes día 25 de Abril

 Jornada dedicada al DIA DO PULPO. En esta jornada tendrá mayor relevancia los platos elaborados con el Pulpo de Galicia, tanto en variedad de preparación como en el precio, que se verá reducido en esta jornada.  

PULPO CON CACHELOS

PULPO A FEIRA

PULPO A LA PLANCHA

SALPICON DE PULPO

EMPANADA DE PULPO

CALDEIRADA DE PULPO

Martes día 26 de Abril.

En esta jornada destaca la celebración de la ROMERIA GALEGA que tendrá lugar  en el auditorio de la carpa desde las 14.00 h. hasta las 18 h.

Ambientación de feria, con guirnaldas, luces,  música, puestos, charanga y grupo de gaitas y con un menú especial a base de los mejores productos. En resumen, una jornada de romería tradicional.

Miércoles día 27 de Abril

Jornada que tendrá como protagonista LAS TRADICIONES FLORALES EN GALICIA. Se realizarán las famosas esculturas florales DOS MAIOS además de la confección de una  ALFOMBRA DE SALES TRADICIONAL DE CORPUS. También se mostrarán las costumbres da NOITE DE SAN XOAN. Se acompaña de videos y presentaciones en un recinto de la carpa acondicionado a tal evento.

Jueves día  28 de Abril

Se celebrará la NOITE MEIGA con la tradicional QUEIMADA y su mágico CONXURO, amenizada con música tradicional gallega.

Viernes día 29 de Abril  

 XIV  NOCHE CELTA.

Presentación: Pepe Machado , periodista director de la Revista Zona Norte.  

21.00 H. Actuación de la banda de Gaitas de Xuntanza en Alcobendas

22.00 H. Actuación del grupo de Ourense KERKENNAI.

Su música, dentro del ámbito del folk, parte de una referencia tradicional, aportando como novedad sus composiciones propias, lo que le confiere un carácter singular acercándose a las llamadas nuevas músicas.

Kérkennai intenta expresar con su música toda la fuerza de la tradición en el entorno natural. alcanzando una vía nova de comunicación. Destacan sus experiencias vitales, vivencias y sueños en las Beiras de Lethes.

Sábado día 30 de Abril.

14.00 H. Actuación del  Grupo Folclórico de Xuntanza.

X  ENCONTRO DE GAITAS TRADICIONALES E PERCUSIÓNS EN ALCOBENDAS  

13.00 h. a 18.00 h. RECEPCIÓN DE GRUPOS.

17.30 h.                CONCENTRACIÓN EN LA PLAZA DEL AYUNTAMIENTO.

17.45 h.                INTERPRETACIÓN CONJUNTA DEL PASODOBLE

                            DE XUNTANZA

18.00 h.               INICIO DEL PASACALLES. Comenzará en la Plaza Mayor

 recorriendo la Avda. de España, calle Adolfo Romero, calle  Huesca y entrada en el Recinto Ferial.

19.15 h.                 SORTEO.

19.20 h. a 23.00 h.  ACTUACIÓN DE LOS GRUPOS.

00.00 h.                 ENTREGA DE PLACAS CONMEMORATIVAS.

Domingo día 1 de Mayo

Jornada dedicada al FOLCLORE GALLEGO, con actuaciones de grupos de gaitas y danzas llegados desde las diversas Comunidades de España, que amenizarán el Recinto Ferial. 

12.00 h. Actuación de los GRUPOS PARTICIPANTES EN EL X ENCONTRO DE GAITAS TRADICIONALES E PERCUSIÓN.

 Lunes 2 de Mayo

Día de la Comunidad de Madrid.  

19.30 H.  Acto de Reconocimiento de Honor  de Xuntanza de Galegos en Alcobendas al Excmo Sr. D. Francisco Granados Lerena, Consejero de Presidencia, Justicia e Interior de la Comunidad de Madrid.

22.00 h. Clausura de la XVI SEMANA GASTRONOMICA Y CULTURAL DEL MARISCO DE XUNTANZA EN ALCOBENDAS 2011.